每天耐受攝入量 

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　　１０月１６日，衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局有關(guān)負責人１６日就乳與乳制品中三聚氰胺臨時管理限量值回答記者的提問。 

　　當記者問及如何評估食品中三聚氰胺對健康的影響時，有關(guān)負責人回答說，評估三聚氰胺對健康的危害，必須考慮人群每天的耐受攝入量（ＴＤＩ），這是國際上通用的針對食品污染物而制定的人群**攝入量限值，其含義是指“每人每天每千克體重攝入低于此水平的污染物，一般不會對健康造成影響”?！?nbsp;

　　目前，國際上通用的做法是用動物試驗得出的**劑量除以**系數(shù)（通常為１００）來確定人群的每天耐受攝入量（ＴＤＩ）。三聚氰胺對動物**劑量是６３毫克／千克體重，人群的每天耐受攝入量（ＴＤＩ）應(yīng)為０．６３毫克／千克體重。為了更大程度地保護人體健康，我國專家將ＴＤＩ降低為０．３２毫克／千克體重。 

　　假定**、兒童和嬰幼兒的體重分別為６０公斤、２０公斤和７公斤，**、兒童和嬰幼兒每人每天三聚氰胺的攝入量分別不超過１９．２毫克（０．３２毫克／千克體重×６０千克體重）、６．４毫克（０．３２毫克／千克體重×２０千克體重）和２．２４毫克（０．３２毫克／千克體重×７千克體重），一般不會對健康造成危害?？梢詳喽ㄒ簯B(tài)奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉２．５毫克／千克、嬰幼兒配方乳粉１毫克／千克的限量值是完全可以保證消費者的健康**的。 

　　 國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城在１６日召開的新聞發(fā)布會上表示，原料乳中三聚氰胺快速檢測國家標準的推廣應(yīng)用可以解決奶站、生產(chǎn)企業(yè)收奶環(huán)節(jié)檢測能力不足的問題，有效緩解原料奶（生鮮乳）檢測量大、速度慢等問題。